HARINA DE INSECTO «LA INNOVACIÓN ALIMENTARIA EN LA NUTRICIÓN ANIMAL»

Según las previsiones de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación (FAO), el crecimiento de la población hará que la demanda mundial de proteínas animales se duplique para 2050.  Por esta razón, se estudia la producción de nuevas fuentes de proteínas alternativas con el objetivo de desarrollar harinas de insectos adecuadas para la … Leer más